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評審評語：
一般人皮常接觸不到鰻魚，但這位選手在處理鰻魚的皮膜、骨頭，整體的色澤呈現都相對出色，當然在調味上也是相當符合我們這次使用大同醬油的產品。
評審評語：
以香菇為主題的作品，但從外表看不到香菇，巧妙的用五花肉片把香菇包覆起來，並用蒸煮的方式使其不會呈現乾柴的口感，並運用肉汁以原湯化原食的方式讓裏頭的香菇吸收。周邊的肉片捲金針菇以及糖心蛋也都充分符合我們此次運用醬油入菜的調味，整體相當美味。
評審評語：
一道用中式的食材呈現的西式餐點，橄欖油與醬油的巧妙融合，米粉的熟度上面掌握的也很傑出，完美的吸附了醬汁，畫龍點睛之處是加了些許的酸豆，讓整體的口感更上一層樓。相當完美的作品。
評審評語：
本場比賽的冠軍由謝博叡選手奪得，冠軍菜色為 「麻紅映金」，展現了一魚二吃的創意巧思。選手以腐皮包裹著白鯧，使用大同醬油與花生粉調味，最後搭配美乃滋提高濕潤度，讓整體口感不乾澀，保有細膩滑順的口感。另一部分的白鯧魚肉運用三杯醬汁調味，並巧妙融合大同醬油的甘甜與濃郁風味，將白鯧的肉質襯托得更加鮮美，整道作品以一甜一鹹的呈現方式，使其增添層次感，成功獲得評審高度肯定，奪下桃園場冠軍！
評審評語：
本次基隆場比賽的冠軍作品《醬香小卷饗宴》，選手透過醬油調味、昆布湯汁與奶油燉飯相結合，巧妙地將中、日、西三種料理風格融合。小卷經過細緻的前置處理，與特製醬汁一同燉煮，使鮮甜滋味充分滲透，每一口都能感受到層次豐富的味覺饗宴。
評審評語：
花蓮場賽事冠軍由林秩田選手奪得，其作品《醬香義響三重奏》以地瓜與菠菜製成的彩色水餃皮，搭配鴨肉與魚肉餡，再以金針花精巧包裹，並淋上以大同醬油、黑胡椒與九層塔調製的特製醬汁，獲得評審一致讚賞，呈現出色香味俱全的完美創意佳餚。
評審評語：
這道由劉丞玲選手製作的創意料理《米粒之糕》，以池上米為主角，分別以兩種不同的硬度與風味調理，一部分米飯使用醬油與茶葉慢煮，散發層次分明的香氣，另一部分則保留米飯原始Q彈的口感。頂部覆上台式美乃滋，提升整體濕潤感並調和風味，而周圍環繞的新鮮生菜更巧妙平衡了油膩感，為整體口感增添清爽，這是一道技巧與創意兼具的傑出作品。
評審評語：
此次冠軍高國雄先生以「金粟荷香醬燒雞」驚艷全場，荷葉蒸煮的香氣搭配醬香與栗子甘甜，融合米飯與雞腿油脂，層次豐富、口感溫潤，完美演繹「一口入口，滿滿台灣味」。
評審評語：
安巧柔選手以「奶油醬燒鮮蚵」榮登冠軍寶座！使用奶油＋紅酒手法處理蚵仔，搭配大同醬油完美提味，加上現磨山葵點綴。評審老師們都點頭如搗蒜，給出滿滿好評！
評審評語：
冠軍選手蘇子修憑藉作品《羊肉盛宴》成功奪下寶座！他以「三吃」方式詮釋羊肉：冰花煎餃、香炒羊肉、酥炸羊肉，每一口都令人驚艷！尤其冰花煎餃外酥內嫩，搭配大同醬油的古早風味，層次豐富、口感絕佳，獲得評審一致好評！
評審評語：
吳全斌選手以煎、滷、炒三種手法詮釋酸菜的千變萬化：
1️⃣ 酸菜、竹筍、豬肚綑綁熬煮，完美釋放醬香精華
2️⃣ 家常炒酸菜肉絲，讓人一口接一口
3️⃣ 酸菜肉餡煎餃，外酥內多汁、香氣逼人
全程搭配大同醬油作為靈魂調味，一吃就知道真的有夠香！
評審評語：
本場冠軍作品《桂竹筍饗宴》，由邱永春與張美慧選手打造，這道料理結合酥炸、滷製、蒸煮等多種手法，搭配特製火龍果米漿醬汁，口感層次豐富，驚豔全場。
